Edamame è preparato raccogliendo i baccelli di soia prima della loro maturazione, quando sono verdi e teneri, tagliandone le estremità e cuocendoli a bagnomaria o a vapore aggiungendo un pizzico di sale. Possono essere consumati appena fatti o freddi, e possono anche essere accompagnati da salsa di soia e zenzero.
Grazie al suo sapore e alle sue qualità nutrizionali, è lo snack preferito del movimento “Real food”, che promuove il cibo reale ed evita gli alimenti ultra-processati.
Ogni kit contiene tutto il necessario per coltivare edamame: 1 vaso di germinazione 100% biodegradabile, 1 compressa di torba, 1 bustina di semi di edamame e 1 scheda con le istruzioni per la cura delle piante.
